生の豚肉を先に切って、そのまままな板や包丁を布巾で拭いただけで野菜を切るのかー。
自称「一流シェフ」が…。

普通は逆。
私のように怠惰な兼業主婦だってそれくらいは知っている。

最後に豚肉を切ったら、台所洗剤でガシガシ洗ってまな板に熱湯をかける。

私が「きのう何食べた？」で感心するのは、シロさんがそういう手順を考え抜いて行ってる点なんですよね。

どういう順番で食材を切ればまな板を汚さないかとか、どういう順序で調理すれば洗い物を減らせるかとか、すごく考えてる。

シロさんが風邪を引いた時にケンジが代わりに料理を作る話がありました。

シロさんは一応ベッドに寝ていますが、もー気が気ではない。

鶏雑炊を作ると言ったケンジが三つ葉より先に生の鶏肉を切ってる音を聞いて、音でわかる達人シロさんは（先に鶏肉？まな板洗え！）とハラハラ。

ケンジはうっかりそのまま三つ葉を切ろうとするも、ちゃんと気付いてまな板を洗う。
それを聞いてホッとするシロさん…といった感じのエピソードでした。

なのにわざわざ配信用の動画を撮るのに、真っ先に生豚肉を切るって…ねえ…。

しかもこの鳥越シェフの動画、2年前から公開されていて公開直後からそこを指摘したコメントが付いていたのに、放置されていたらしい。

今回の不倫騒動で改めて取り上げられて炎上に至ったらしい。

整えてすらいない髭の印象そのままに、不衛生な人ですね。