昨年は「外食の日」をご紹介しました。

今年はこちらをご紹介いたします。

あんこうの日

下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会（山口県・略称は「しものせきおきそこ」）が制定。

下関漁港は鮟鱇（あんこう）の水揚げが日本一です。

日付は1+1+2+3＝7だから。
鮟鱇の可食部分を指す「七つ道具」（可食部7か所のこと）に通じるからだそうです。

へええ・・・。

実は日本には「あんこうの日」が2つ存在しています。

もうひとつは10月22日。

こちらは株式会社魚の宿まるみつ（茨城県北茨城市）が制定。
同社はあんこう料理をはじめとした磯料理専門の旅館やあんこう研究所を経営。

日付は創業者の命日兼あんこう研究所の開業日にちなむ。

あんこうは深海魚です。

リアル2頭身。

　

画像はマルハニチロと農林水産省よりお借りしました。