昨年は「ご当地キャラの日」をご紹介しました。

今年はこちらをご紹介いたします。

長良川の鵜飼開き

岐阜県・長良川の「鵜飼」シーズンは5月11日〜10月15日です。

鵜は捕えた魚を頭から丸呑みします。
すぐに吐き出させると、傷ひとつない状態です。

魚は鵜の食道に入ると一瞬にして気絶状態となるため、氷などを使わなくとも鮮度を保つことが可能だそうです。

人間が釣った魚は釣り針が刺さったことでもれなくケガをしていますし、網で捕まえた場合も暴れてケガをしている可能性があります。

それらに比べると、鵜飼で捕った鮎の方が上等なため、鵜飼いの鮎は現在でも皇室に献上されているそうです。

せっかく捕ったものを吐き出させられて奪われる鵜はたまったもんじゃないでしょうけどね。

これ、もし猫でやったら確実に処刑されます。

鵜が穏やかな性格で良かったね・・・。