一昨年は「海外移住の日」をご紹介しました。

昨年は「国際寿司の日」をご紹介しました。

今年はこちらをご紹介いたします。

おにぎりの日

石川県鹿西町（ろくせいちょう／現・中能登町）が2002（平成14）年に制定。

1987（昭和62）年11月に弥生時代の遺跡「杉谷チャノバタケ遺跡」の弥生時代中期の竪穴住居跡から「チマキ状炭化米塊」（炭化した米のかたまり）が発見されました。

加工調理された食品は腐敗しやすくなるため、こうした形での出土は稀です。
こちらは米の出土品としては最古級のため、「日本最古のおにぎり」として話題になりました。

これを受け、鹿西町が町おこしのため自らを「おにぎりの里」と制定したことにちなむ。

記念日の日付は「鹿西（ろくせい）」から「６」と、毎月18日の「米食の日」に由来。

これが「チマキ状炭化米塊」。
画像は中能登町観光協会公式（上）よりお借りしました。

米の粒の形が明瞭に残っている貴重なものです。