昨年は…12月29日の記事を書いていませんでした。
今気づきました。

気を取り直してこちらをご紹介いたします。

福の日

紀文が制定。

紀文といえば言わずと知れた水産練り製品のトップメーカーです。
正式名称は株式会社紀文食品。
本社は東京・銀座。

昭和の頃に比べ水産練り製品が食卓に並ぶ頻度はやや落ちている昨今ですが、それでも大活躍するのは、そう、おでんとおせちですね。

日付の由来はおせちを作る12月と29（福）の語呂合わせの合体。
お正月のいわっれを知ることで福を招いてもらうことが目的としています。

紀文は1938（昭和13）年東京都中央区八丁堀に「山形屋米店」として創業。
その後「紀伊国屋果物店」さらに「紀文」に改称しています。

1947（昭和22）年に株式会社になりましたが、何と株式上場は一昨年・
2021（令和3）年でした。（東京証券取引所市場第一部）

シンボルマークは「ハートフラワー」。

コーポレートスローガンは「おいしい記憶を作りたい。」