今日は何の日＞6月7日：世界食品安全デー World Food Safety Day

一昨年は「ムダ毛なしの日」をご紹介しました。

昨年は「荒木飛呂彦先生のお誕生日の日」をご紹介しました。

今年はこちらをご紹介いたします。

世界食品安全の日 World Food Safety Day

国際連合が2018（平成30)年に制定。

2024年ののテーマは「食品安全 : 予期せぬ事態に備える」。

食中毒の発生件数は毎年を世界規模で見ると、年間6億件だそうです。

毎年推定42万人（うち5歳未満の子どもは12万５千人）が汚染された食品による食中毒で死亡していると言われます。

日本における2022年度の食中毒発生件数は962件、死者5名。
2023年度は1,021件、死者4人です。

日本の場合は季節性もあり、夏(7月～9月）に多発します。

今年もこれからがまさに食中毒シーズンです。
注意したいものです。