今日は何の日>10月3日:ドイツパンの日
3年前は「登山の日」をご紹介しました。
一昨年は「ドイツが統一の日」をご紹介しました。
昨年は「アンパンマンの日」をご紹介しました。
今年はこちらをご紹介いたします。
ドイツパンの日
ドイツパンの普及活動を行っているドイツパン研究会が制定。
日付の由来は東西ドイツが統一された1990(平成2)年10月3日。
ドイツパン研究会は鳥越製粉(福岡県福岡市博多区)が関係しているようですが詳細がほとんどわからず。
ドイツは寒冷気候のため、パンの原材料に使われるのは寒い土地でもよく育つライ麦が主体。
一般的に「ドイツパン」と呼ばれるのは、ライ麦の有量が多い黒パン。
ドイツ語ではライ麦パンを「ロッゲンブロート」、小麦パンを「ヴァイツェンブロート」、ライ麦/小麦混合パンを「ミッシュブロート」と呼びます。
画像はドンクよりお借りしました。
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