買物記録>結晶蜂蜜こそ美味しい🌟ブライトザマー
半年に一度の定期便で買っている、ブライトザマーの菜の花蜂蜜が届きました🍯
この季節に常温でも結晶してる、筋金入りの結晶蜂蜜です。
(普通は低温で結晶)
ドイツ製ですが、蜂蜜採取国はチェコ、ルーマニア、チリとの記載あり。
蜂蜜の結晶は、日本では使いづらいと嫌われる傾向があります。
中には品質劣化と勘違いして苦情を入れる人もいるとか。
でも、水飴とかを混ぜている、いわゆる加工蜂蜜は結晶しないんですよ。
結晶化は純粋蜂蜜特有の現象のひとつです。
※アカシア蜂蜜など、成分によって純粋でも固まらない種類もあります。
菜の花蜂蜜は一番結晶しやすい種類です。
うちは、亡くなった父方の祖父が
「固まる蜂蜜が純粋蜂蜜だ❗️」
と、蜂蜜はガリガリ噛んで食べる主義だったので私もすっかり感化。
ガリガリくん(違います)にレッツトライ❗️
- ブライトザマー クリーミーハニー (菜の花はちみつ) 500g
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ブライトザマーには、固まらない純粋アカシア蜂蜜もあります。
トロトロ派のあなたはこちらをどうぞ。
- ブライトザマー アカシアハニー 瓶入り 500g
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