今日は何の日＞10月4日：10(とう)4(し)つ＝糖質ゼロの日

一昨年は「いわしの日」をご紹介しました。

昨年は「ロールキャベツの日」をご紹介しました。

今年はこちらをご紹介いたします。

糖質ゼロの日

月桂冠株式会社（京都府京都市伏見区）が制定。

語呂合わせは10(とう)4(し)つ。

同社は日本酒初の糖質ゼロ日本酒「月桂冠 糖質ゼロ プリン体W（ダブル）ゼロ」を発売しています。

　　　　　　　　　　

私は下戸なので完全に受け売りですが、糖質は日本酒に甘味や旨味もたらす重要な成分だそうです。

月桂冠「糖質・プリン体Wゼロ」にはこの糖質がほぼ含まれていないため、超辛口・超淡麗なのだそうです。

従来の月桂冠の糖質量は、100ml当り約4.6g、プリン体量100ml当り約1.0㎎。
これに対し月桂冠Wゼロは、糖質量プリン体量共に100ml当り0.5g未満。
（月桂冠公式より）

糖質摂取量を気にする層向けの開発商品のため、従来の日本酒の味わいとは異なるようです。

食事中の飲酒により口の中をさっぱりさせる「ウォッシュ効果」の高さを、ウリの一つにしています。

＜ウォッシュ効果＞ 

料理の後味や嫌味を日本酒で洗い流す効果のこと。 

口の中をリフレッシュさせ、料理をさらに美味しく食べられる効果をもたらす。