昨年は「畳の日」をご紹介しました。

今年はこちらをご紹介いたします。

ナポリタンの日

ケチャップで有名なカゴメ株式会社が2018（平成30）年に制定。

「ナポリタンは昭和生まれの洋食である」という理由で「昭和の日」と同じ日にしたそうです。

ナポリタンパスタにはナポリの名が付いていますがイタリアのナポリにはないそうです。

なぜならイタリアではパスタソースにトマトケチャップは使わないから。

生トマト、缶詰や瓶詰トマト、ドライトマト等は使っても、砂糖が添加されているトマトケチャップは使わないのがイタリアン。

実はナポリからのアメリカ移民（初期移民はニューヨークに入植）が、当時のニューヨークで美味しいトマトが手に入らず、困って代用品としてトマトケチャップを使ったのが原型なんだそうです。

画像はカゴメよりお借りしました。