一昨年は「ミニブタの日」をご紹介しました。

昨年は「マヨネーズの日」をご紹介しました。

今年はこちらをご紹介いたします。

デコポンの日

日本園芸農業協同組合連合会（日園連／東京都中央卸売市場 ⼤⽥市場内）が2006（平成18）年に制定。

「デコポン」は熊本県果実農業協同組合連合会が所有する登録商標です。
品種名は「不知火（しらぬひ）」。

日付の由来は、1991年3月1日が「デコポン」という商標での初出荷だったため。

「デコポン」は「清見」と「ポンカン」を交配して開発された比較的新しい品種です。

収穫された「不知火」は光センサーによって糖度とクエン酸値がチェックされ、基準をクリアしたものだけが「デコポン」として出荷されます。

残念ながら基準を満たさなかったものは「不知火」になります。

その基準値は糖度13度以上かつクエン酸値1.0以下。

クエン酸は酸味成分なので、甘みが強く酸味が弱くないといけないんですね。

これは「全国統一糖酸品質基準」です。

「デコポン」は最初にも書いた通り熊本県果実農協が所有する登録商標ですが、この「全国統一糖酸品質基準」さえ満たせば熊本県以外の産地で採れても「デコポン：」と名乗ることが可能です。

柑橘類の中で「全国統一糖酸品質基準」が設定されているのは、今のところデコポンだけです。

しかしながらわたくし、エンドウは「柑橘類の酸味」をことのほか好んでおります。

3歳4歳の幼女の頃から初秋に出回るほとんど真っ青の「青みかん」を好み、晩秋頃に真っ黄色の完熟みかんしか手に入らなくなると、もう来年の青蜜柑を心待ちにしておりました。

つまり、お高いデコポンは私の舌には甘すぎるというか、クエン酸が足りない。

なので我が家では「不知火」を狙って買います。

デコポンと不知火では不知火の方がずっとお安いので、好きな方を買いながら更にお得という嬉しい状況です。

画像はJAよりお借りしました。