本日はこちらをご紹介いたします。

パフェの日

1950（昭和25）年6月28日に巨人の藤本英雄投手が日本プロ野球史上初のパーフェクトゲームを達成したことにちなむ。

え？意味が分からない…。

実は「パフェ」は和製仏語。

フランス語で正しく言うと「パルフェParfait」です。

そしてパルフェの意味は「完全な」「完璧な」であり、英語の「パーフェクトPerfect」に相当する言葉です。

つまりフランス語で「完璧なデザート／スイーツ」という意味で命名されたものです。

フランスでのパルフェ（parfait）は、卵黄に砂糖やホイップクリームを混ぜて、型につめて凍らせたアイスクリーム状の冷菓（スフレ・グラッセ）に、ソースや冷やした果物を添えて皿で供する。

日本のパフェとは異なるが、このパルフェにさまざまに手が加えられ、現在の日本のパフェが完成したと考えられる。

（Wikipediaより）

パルフェ（parfait）が考案されたのは1910年代から1920年代にかけてだそうです。

それと日本プロ野球史上初のパーフェクトゲームを引っ掛けたというわけだったのです。

やっとわかった…。

似たようなアイスクリームを主体にしたアイスデザートに「サンデーsundae」がありますが、こちらの発祥地はアメリカです。

19世紀末のアメリカではクリームソーダが大人気を博していましたが、キリスト教の安息日である日曜日には「贅沢は駄目」クリームソーダの販売が中止されてしまいました

そこで
「ソーダ＋アイスクリームが贅沢過ぎて駄目なら、アイスクリーム＋トッピングソースにすれば質素なのでは？」
的な発想で生まれたそうです。

そこで「日曜日」という名前が付いたのですが、「Sunday」はキリスト教では「主の日」の意味があるためにわざと綴りを変えて「sundae」になったそうです。

日本では
「背の低い容器に盛るとサンデー、背の高い容器に盛るとパフェ。そんなの常識でしょ！」
となっていますが、これも日本だけのガラパゴスルールです。