昨年はアマチュア無線の日をご紹介しました。

今年はこちらをご紹介します。

白だしの日

「白だしの元祖」を名乗る七福醸造株式会社が制定。
愛知県安城市の会社です。

語呂合わせは7(しち)2(ふ)9(く)。
わかりやすくて好きだ。

七福醸造の白だしは種類が豊富。
さすが元祖。

画像は上記公式よりお借りしました。

白だしは昆布や鰹節などで取った出汁に薄口醤油や味醂、砂糖などを加えて作る調味料です。
色が薄く、また普通の黒いめんつゆより砂糖が少ないのが特徴。

我が家では近くに七福醸造製品を扱う所を見かけないため、ヤマキの白だしを使っています。