「麦ごはんの会」（詳細不明。Wikipediaなし😓）が2001年に制定。

とろろは山芋や長芋をすりおろしたものです。

「山芋」は実は品種ではありません。
「ヤマノイモ科」に属する数種の芋の総称です。

ちょっと郊外を散歩していてこういう花を見たことはありませんか❓
これ実は山芋の花です。

画像はGreenSnapより。

麦とろごはんは栄養が豊富。
近年めっきり高くなったうなぎに代わる夏バテ防止食です。

👇グラフ画像は株式会社はくばくより。